在北京回收市场中，冬虫夏草、片仔癀、海参、燕窝已成为了回收市场的重点商品。当然，这些商品的回收价格也会受到多种因素的影响，如市场价格、种植产量、商品品质等等，因此，价格的浮动也是一定的。
由上面可以归纳冬虫夏草的大小主要取决于感染虫草菌的幼虫生长时间与生长环境。每个幼虫生长多长时间后感染虫草菌是不固定的，但虫草生长地域及该地域应有的环境却是固定的，在所有冬虫夏草产地中，适宜的环境主要分布在西藏东北部与青海东南部，因此说那曲与玉树虫草的总体品质是有道理的。
冬虫夏草是一种养生保健的佳品，深受广大注重养生保健的消费者喜爱。冬虫夏草因为阴阳双补，性平温和所以适合各种各样的人群食用。而在市面上的冬虫夏草价格不一，其价格主要是由其品质与大小来决定，品质好个头大的自然就要贵一些。这时候有些朋友就要奇怪了，虽然说冬虫夏草的大小是不一样的，但是同一批次的冬虫夏草为什么品质也不一样呢，其实冬虫夏草的品质也受到了一些外界因素的影响。
1、微生物影响冬虫夏草的颜色与气味
同样一批次的冬虫夏草为什么品质会不一样，其实主要是受到了微生物的影响。这是因为冬虫夏草在采挖、加工、运输与存储的过程中很容易受到微生物的污染。而微生物的生命力非常强，只要外界条件适宜，微生物就会生长繁殖，分解冬虫夏草中的营养，以满足自身需要。这个时候微生物就会对冬虫夏草的品质造成影响，破坏冬虫夏草中的蛋白质，硫化也会把冬虫夏草中的蛋白质、氨基酸等营养成分分解为硫化氢和氨等刺激性气味的气体，冬虫夏草就会失去原有的颜色与气味。