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百吃不厌,特别感谢发明火锅的人,对美食做的贡献实在是太大了,想想,漫天飘雪的日子,一家人围炉闲话边涮边吃,是何等的惬意啊。锅内热情腾腾,房间热气腾腾,心间一样是温暖如春。
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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