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食品检验工培训目的：

通过学习使学员检验水平能达到国家职业技能鉴定大纲要求，掌握基本的理论和专业知识，按着国家规定的食品检验初级、中级、高级职业资格要求，取得相应级别的证书，并能持证独立上岗操作。

食品检验工培训内容：

按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：

食品检验的微生物检验技术 误差分析与数据处理 食品检验概述

食品检验的感官检验技术 食品检验的化学基础 实际操作技能培训

食品专业分析与检验技术 化学分析与检验技术 仪器分析与检验技术

食品检验员报考条件：(根据申报学员的学历和工作年限确认申报等级)

1、初级食品检验员(具备下列条件之一者)

(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(2) 在本职业连续见习工作2年以上。

2、中级食品检验员(具备下列条件之一者)

(1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上

(3) 连续从事本职业工作5年以上。

(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)证书。

3、高级食品检验员(具备下列条件之一者)

(1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)证书。

(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

广东省东莞食品检验工培训考试报名联系人兰冠教育职业技能培训中心食品检验员培训负责人李老师159 8911 4650（微信lgjiaoyu）