分拣作业就是根据客户的订货要求，迅速。准确的将货品从其储位拣取出来，并按照一定的方式进行分类、集中，等待配装送货的作业过程。关于分拣作业的概念，我们可以从以下几个方面进行理解：
1、分拣作业要以顾客的需求作为出发点。分拣作业的动力产生于顾客的订单，拣选作业的目的就在于正确且迅速的集合顾客所订的货品。
2、分拣作业包括拣取、分类、集中等内容。
3、分拣作业主要为配装送货服务，属于支持性工作。分拣及配货是完善送货、支持送货的准备性工作，是不同配送企业在送货时进行竞争和提高自身经济效益的必然延伸，所以，也可以说是送货向高级形式发展的必然要求。有了分拣及配货就会大大提高送货服务水平。
跟随全球经济一体化的步伐，货品的流通在经济活动中的做用日益凸显。电子商务及连锁经营的发展，竞争的日益激烈，使得一个运作的物流体系往往成为企业适时生存的关键。据统计，物流成本大约占货品成本的30%，而拣选作业成本占配送中心总成本的15%至20%。