西式面点师,又称,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。
职业环境:室内、常温
职业能力特征:手指、手臂灵活,色、味、嗅等感官灵敏,形体感强。
基本文化程度:初中及以上学历。
培训教师:
培训教师应具有较好的语言表达能力,具备西式面点的专业知识及相关知识、实际操作能力和教学经验,具有相应的职业资格证书。
培训初级、中级人员的教师应具有本职业高级或高级以上职业资格证书。
培训高级和技师的教师应具有本职业技师职业资格证书。
培训高级技师的教师应取得讲师以上专业技术职称或具有本职业高级技师职业资格证书。
培训场地设备:应有容纳20名以上学员的教室,有必要的教学设备和教学用具,室内卫生、照明、通风、防尘条件良好,符合国家、卫生标准。
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深圳宏志文化教育专业负责人:杨老师
学校地址:深圳市龙华新区龙华街道清泉路富泉大厦A座3楼311室
工作时间:上午9:00--晚上21:00(周末正常上班!)
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