黄颡鱼为杂食性鱼类，常处水体下层，喜在夜间觅食。投喂时必须注意以下要点。 [8]

饵料精细：黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。投喂全价配合饲料，要求饲料中蛋白质含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合饲料可参用以下配方：鱼粉30%～40%，豆饼20%～30%，菜饼10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，诱食促长添加剂2%～5%。配合饲料应采用正规饲料厂家生产的专用配合饲料，以确保营养成分和饲料质量。 [8]

驯化训练：天然野生黄颡鱼，喜昼伏夜出摄食，故必须经过驯食训练，使其适应白天摄食，一般需要驯食1周左右。驯化时配以固定的投饵信号如敲击饲料桶，进行定点、定时投饲训练，先用鱼饵沿池边泼撒吸引鱼种，连续2天左右待鱼种陆续游来摄食，再慢慢添加人工饲料拌入饵料中，定点投到水池固定地点，后使黄颡鱼养成定点、定时摄食习惯。 [8]

合理投喂：黄颡鱼因个体小，摄食慢，投喂时应注意“尽早开食、少喂多餐”，根据天气、水温、水质等情况科学投料，使黄颡鱼尽早采食生长。4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量为鱼体重的3%～5%；10月后，随天气转凉，鱼体增重，每天可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～2%。

黄颡鱼富含铜元素

除了磷元素，黄颡鱼还富含铜这种元素。铜与人体健康关系密切。人体每天都要摄入各种微量元素，铜是人体不能缺少的金属元素之一。成年人体内，1千克体重中，铜含量大约为1.4 mg～2.1 mg；血液中铜的含量约为1.0 mg～1.5 mg。这一数量虽小，但它对于维持身体健康和器官的正常运行却不可缺少。所以说，日常吃些黄颡鱼恰好就补充了人体对铜的需求量，还不用担心过量食用铜。

黄颡鱼作为其生存的自然生态系统中的一部分，无论是人工养殖或野生繁育出的黄颡鱼体内都会积累一些有毒物质，而活杀现煮的黄颡鱼这些残留的毒素尚未能够及时排出，很可能二次沉淀到人体内。

并且在黄颡鱼身上携带的部分寄生虫和都是依靠活体生存的，刚刚宰杀的黄颡鱼还保留有一些活体特征，这些寄生虫和没有随寄主而死亡，也是对人体生命起到潜在威胁的一种隐患；并且，关于口感和营养这方面也并非是越新鲜着吃越好，鱼蛋白分解同样需要时间，黄颡鱼的鲜味来自于蛋白质中的鲜味氨基酸的挥发，而营养蛋白水解成游离氨基酸分子后也会更加利于人体的吸收。

花身现象也是2014年黄骨鱼养殖的一个主要问题，同比往年花身的鱼塘明显增多。一旦黄骨鱼出现花身，售价就受到影响，鱼中也不乐意收鱼。花身的主要影响因素其实和“香蕉鱼”类似。肝胆问题加上水质底质问题，如亚酸盐长期过高等两个方面引起。而肝胆类问题的直接原因也是由于饲料原料毒的长期积累，造成肝胆疾病问题，引发色素合成机制障碍，加上水质问题，就表现为花身。