茅台酒瓶回收价格_旧茅台酒瓶多少钱一个之茅台酒不同酒质的区别在哪里？

01 普通茅台酒质

普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒为普遍的一种酒质了。也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是众的，但无论是在收藏、品鉴或是投资都有增值潜力。

代表产品：五星、飞天、茅台生肖酒、茅台豫、茅台粤等都是普茅酒质。

02 微调

微调酒质，普茅酒质升级版。口感上更加顺滑和浓郁。

代表产品：礼宾、经销商品鉴酒等。

03 小批量勾兑

小批量勾兑：微调酒质的升级版，与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样。在维持传统复杂酿酒工艺的同时，在勾兑调味程序中，加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味。

代表产品：巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等

04 珍品

珍品：即十分珍贵的酒。1985年，茅台推出一系列高端茅台酒，用陈年基酒特制，包装精美华丽。在国内外多次获奖，得到空前好评。

珍品采用的基酒不低于八年，按照八年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。

代表产品：“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、目前还在出产的珍品包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等，此外还有大家熟悉的金龙珍品。

05 陈酿（）

陈酿：指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾招待，所以也叫“”酒质。

代表产品：精品、百年金奖辉煌、金字陈酿、、京西宾馆、陈酿等。火爆的燕京八景、走进系列750ml，还有近新出的5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。

06 特制陈酿

特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质，自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。

代表产品：上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。

07 年份酒

年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。

代表产品：15年、30年、50年、80年。

茅台酒的酒质种类这么多，主要是通过什么来区分的呢？品鉴收藏陈年白酒多年的业内人士朱玉表示：“ 不同的酒质，不管是基酒还是调味酒，都会不一样。”

基酒：酒质不同，使用的基酒肯定有一些区别，比如说有的是三年的基酒，有些则是年代更久的基酒，但是其他差异不会很大；

从调味酒来看：一方面是调味酒的成分。不同茅台酒加入的调味酒，陈年酒、老酒成分会不同。普茅的调味酒相对来说种类较少，但也至少有80多种调味酒，酒质更好的茅台酒可能会用到100多种调味酒，老酒成分会多一些；另一方面是调味酒的比例，比如普茅的老调味酒比例是2‰左右，茅15的老调味酒比例可能有8‰，甚至1%的比例。

北京茅台酒瓶回收价格_旧茅台酒瓶多少钱一个关于飞天茅台酒的文化积淀：

翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个中国白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了中国国酒和世界名酒的。

据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。

1915年，北洋政府以茅台公司名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。

1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典用酒。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、的作用，佳话不断。

1975年，时任副总理的王震在一次全国性会议上宣布：贵州茅台酒是国酒。

建国50年，无数次重大国事活动，党和都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。

毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解中国、中国文化。

北京茅台酒瓶回收价格_旧茅台酒瓶多少钱一个之酿酒工艺操作的四个步骤：

酿酒工艺操作的四步法：稳、准、细、净。

稳

主要指酿酒工艺条件相对稳定，包括各种配料比，主要入池条件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池温度等指标，不可忽高忽低，忽大忽小。

准

准”的首要一点是配料准确，其质量关键控制点是粮醅比，不能凭估计、说大概。底醅、量水等相关容器至少要经过一次准确的计量或称量，对酒醅的升温、生酸、淀粉、糖分、酒精等变化要勤于分析和观察，学会用化验数据指导生产，加强工作责任心。

细

主要指细致操作，包括原料、曲料粉碎适宜，配料操作、米查场操作、装甑蒸馏操作、发酵操作和管理等都要