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食堂卫生工作管理制度：

食堂饮食卫生关系到全体员工的身心健康，为加强食堂管理，搞好食堂饮食卫生工作，特制定如下管理制度：

1、全体食堂工作人员必须认真学习《卫生食品法》和有关卫生工作条例，提高认识搞好食品卫生工作的重要性，增强搞好食品卫生工作的自觉性。

2、严格贯彻执行《食品卫生法》，认真落实饮食卫生管理制度，严格把好“病从口入”关。

3、保持食堂内外整洁卫生。

4、严格搞好个人卫生，炊事人员须做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发，上岗售饭须穿戴工作衣帽，保持工作衣帽的整洁。

5、炊事人员在售饭前必须先洗手，严禁抽烟，严禁用手直接接触熟食品，出售食品应用盛具或夹具。

6、严格区分生熟食品的盛器和用具，炊用具每周进行一次彻底的擦洗。隔餐食品必须进柜上架，防止虫咬蝇叮鼠爬，隔餐饭菜须回锅处理后出售。

7、严格执行食品采购、验收、保管制度，不采购、不验收、不加工、不出售腐烂变质、变味食品。

8、搞好食堂内外的环境卫生，每周五进行一次彻底清扫，参加人员：伙食会计、采购员、炊事员；做到经常性的灭蚊灭蝇工作。

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送入口中，和些溪水吞服了，心道：“这解药苦得很，远不如

断肠散甜甜的好吃。唉，想不到木姑娘竟是这般美貌。

是来个‘睽’卦‘初六’、‘丧马’，‘见恶人无咎’。”

又想：“这崖顶上有水无食，敌人其实不必攻山，数日之

后，咱二人饿也饿死了。”垂头丧气的回到木婉清身前，说道：

“可惜这山上没果子，否则也好采几枚来给你解饥。”

木婉清道：“这些废话，说来有甚么用？”过了一会，问

道：“你怎么识得钟家小妞儿的？”段誉将如何在剑湖宫中初

识钟灵、自己如何受辱而承她相救等情一一说了。

木婉清一声不响的听完，冷笑道：“你不会武功，却多管

江湖上闲事，不是活得不耐烦了么？”段誉歉然道：“我自作

自受，也没话好说，只是连累姑娘，心中好生不安。”

木婉清道：“你连累我甚么？这些人的仇怨是我自己结下